千葉県・袖ケ浦市の観光情報 袖ケ浦NAVI

文字サイズ

  • 小
  • 中
  • 大

千葉県・袖ケ浦市の観光情報 袖ケ浦NAVI

文字サイズ

  • 小
  • 中
  • 大

袖-1グランプリ出店料理レシピ 袖ガウラジャージャー丼 出店グループ:チームガウジャー丼

袖-1グランプリ出店料理/袖ガウラジャージャー丼

袖ケ浦産の野菜を使ったヘルシーでボリューム満点の丼です。

味付けは、好まれやすい中華系にしてみました。ピリ辛のひき肉に、 刻み野菜のさっぱり感と温泉卵のとろーり感がマッチした食べやすい丼です。

食材(5人分)

袖ケ浦産の食材

キャベツ
1/4玉
レタス
半玉
きゅうり
1本
5合
長ネギ
1本
5個

その他の食材

にんにく
2片
豚ひき肉
400g
ごま油
大さじ1&小さじ1
水溶き片栗粉
大さじ2
2つまみ
黒胡椒
適量

合わせ調味料

オイスターソース
大さじ2
しょう油
大さじ1
豆板醤
小さじ1
みそ
大さじ3
大さじ1
大さじ2
砂糖
小さじ1
山椒豆板醤
大さじ1

調理方法

  1. 温泉卵をつくる。
  2. ニンニク、ネギを荒めのみじん切りにする。
  3. レタスときゅうり、キャベツを5㎜くらいの千切りにする。
  4. 片栗粉と水を1:1で混ぜ合わせる。
  5. ボールに「合わせ調味料」の材料を混ぜ合わせる。
  6. フライパンにゴマ油(大さじ1)を熱し、豚ひき肉を入れ塩と黒胡椒を全体にふり、2を加えて混ぜ合わせる。
  7. 肉に火が通ってきたら5を入れ全体になじませ、中火で煮込む。
  8. 汁気が少なくなったら、弱火にし、4を少しずつ入れなじませる。
  9. ご飯を丼に盛り、キャベツとレタス→肉みそ→きゅうり→温泉卵の順番でもりつける。
  10. 上からゴマ油(小さじ1)をまわしかける。

より使いやすいサイト作りの為、感想をお聞かせください

このページはお役に立ちましたか?
このページについてコメントがあればご記入ください

新着情報

より使いやすいサイト作りの為、感想をお聞かせください

このページはお役に立ちましたか?
このページについてコメントがあればご記入ください